Tartes

Tarte au sucre individuelle

Tarte citron meringuée individuelle

Crémeux citron déposé sur un disque de crème de tournesol et légèrement recouvert de meringue.

Tarte tropezienne à la tonka individuelle

Brioche garnie d'une crème légère à la fève Tonka

tarte poire amandine

Crème de tournesol et poire pochée

tarte aux pommes

pate feuilletée, compote de pomme maison et pommes

tarte chocolat/tonka et noisettes

crème de tournesol, ganache monté chocolat/tonka et noisettes torréfiées

tarte fleur d'oranger et amande

crème de tournesol, ganache montée chocolat blanc et fleur d'oranger, amandes effilées